Resep Masakan Nasi Goreng Babat Cabai Hijau

Resep Masakan Nasi Goreng Babat Cabai Hijau

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk menikmati nasi goreng babat tak perlu repot-repot pergi ke restoran. Buat sendiri di rumah. Pasti enak. Selamat mencoba.

Bahan Babat:
250 gram babat
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1000 ml air

Bahan Nasi Goreng:
600 gram nasi putih dingin
5 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diris halus
10 buah cabai hijau besar, ditumbuk halus
4 buah cabai hijau keriting, ditumbuk halus
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
2 sendok makan margarin untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Nasi Goreng Babat Cabai Hijau:
1.    Babat, rebus babat, daun salam, serai, dan garam hingga empuk. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.
2.    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar sampai harum.
3.    Masukkan babat. Aduk rata.
4.    Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.
5.    Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama bahan taburan.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

 

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer