Resep Masakan Nasi Goreng Mawut

Resep Masakan Nasi Goreng Mawut

HarianDepok.com – Resep Masakan – Nasi goreng bercampur mi seperti ini dinamai nasi goreng mawutada juga yang menyebutnya dengan nasi goreng magelangan. Walaupun bernama mawut yang berarti berantakan tetapi rasa sajian ini layak untuk dicoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah dada ayam, direbus, digoreng, disuwir
500 gram nasi putih
75 gram mi telor, diseduh
2 lembar kol, diiris halus
2 batang sawi, dipotong –potong
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat nasi goreng mawut:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan kol, sawi dan ayam. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan nasi, mi,  kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk  sampai terbalut rata.
  3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer