Resep Masakan Bolu Gulung Tape Kenari

Resep Masakan Bolu Gulung Tape Kenari

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tape singkong bisa dibuat berbagai kudapan. Salah satunya bolu gulung tape kenari. Yuk, kita buat.

Bahan:
250 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier
100 gram gula pasir
50 ml susu cair dan 100 gram tape singkong, dihaluskan
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin, lelehkan
1/8 sendok teh cokelat pasta

Bahan Taburan:
25 gram kenari, dicincang halus

Bahan Olesan:
100 gram buttercream

Cara Membuat Bolu Gulung Tape Kenari:
1. Cake, kocok putih telur dan garam sampai berbusa. Masukkan emulsifier. Kocok sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan campuran tape sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 100 gram adonan putih. Tambahkan cokelat pasta.
4. Tuang adonan putih di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Semprot miring adonan cokelat. tarik garis dengan tusuk gigi. Tabur kenari.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
6. Oleskan buttercream pada cake. Gulung. Padatkan.

Untuk 12 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer