RESEP MASAKAN BELUT LADO MUDO (PADANG)

RESEP MASAKAN BELUT LADO MUDO (PADANG)

Bahan

500 gram belut
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng dan menumis
10 buah cabai hijau
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Belut Lado Mudo  (Padang)
1.Potong belut 5 cm,lalu cuci belut sampai bersih,lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam,diamkan selama 15 menit.
2.Goreng belut dalam minyak yang banyak sampai garing,angkat,tiriskan.
3.Kukus cabai hijau,bawang merah,dan bawang putih sampai layu,angkat,lalu tumbuk kasar.
4.Tumis campuran cabai bersama garam dan air jeruk nipis sampai matang.Masukkan belut yang sudah digoreng,aduk-aduk sampai tercampur rata,angkat,sajikan.
(untuk 4 orang)

author

Author: 

"Sesempurna apa pun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan.” (Internet Marketers & Publisher)