Resep Masakan Bolu Gulung Vla Ayam Keju

Resep Masakan Bolu Gulung Vla Ayam Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Yuk, masuk dapur kita buat bolu gulung. Beri isi vla ayam keju. Bolu gulung pasti sangat lezat. Selamat mencoba.

Bahan Bolu:
350 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir
100 ml susu cair
30 gram minyak goreng
70 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
1/2 sdt pasta vanila

Bahan Vla Ayam:
200 ml susu cair
15 gram maizena dan 25 ml air, dilarutkan untuk mengentalkan
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram keju cheedar, dipotong kotak kecil
1 buah dada ayam, direbus, dipotong kotak-kotak
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 sendok makan margarin

Bahan Taburan:
2 sendok teh wijen sangrai

Bahan Pelengkap:
25 gram mayones
25 gram saus sambal

Cara Membuat Bolu Gulung Vla Ayam Keju:
1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Tuang susu cair, pasta vanila, dan minyak goreng. Aduk rata. Masukkan dalam campuran putih telur.
4. Tuang adonan di dalam loyang 25x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
6. Vla ayam, panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum tuang susu cair. Biarkan mendidih. tambahkan ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan keju. Aduk rata.
7. Oleskan pada cake agak tebal. Gulung. Padatkan. Coret-coret dengan mayones dan saus sambal. Tabur wijen sangrai.

Untuk 12 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer