Resep Masakan Daging Kecap Masak Bawang

1404983269detail_ABB-eg07_daging_kecap_masak_bawang_mmi_282

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ingin menyajikan hidangan yang terbuat dari daging dengan bumbu yang tidak seperti biasanya? Resep daging kecap masak bawang ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda. Untuk itu silakan simak resep berikut ini baik-baik.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging sandung lamur, dipotong kotak 3×3 cm
2 sendok makan kecap manis 
2 lembar daun salam 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh gula merah 
750 ml air kelapa 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Tumbuk Kasar:
12 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai rawit merah 
3 buah cabai merah keriting 
1 cm jahe 
1 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat daging kecap masak bawang:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun salam sampai harum.
  2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  4. Tuang air kelapa. Masak sampai matang dan meresap. (Dn)

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer