Resep Masakan Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel

Resep Masakan Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi yang pas antara sayuran bayam, jagung, wortel dan tempe, menciptakan masakan yang istimewa dan spesial. Yuk, belajar membuat sebagai hidangan sahur.

Bahan:
1 ikat bayam, petiki
5 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
150 gram jagung putren, potong serong
100 gram wortel, diiris serong
50 gram udang api-api
150 gram tempe, potong kotak
750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 cm kencur
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah

Cara membuat:

  1. Rebus santan, bumbu halus daun salam, dan lengkuas sambil di aduk hingga mendidih dan harum.
  2. Masukkanjagung putren, wortel, kacang panjang, dan tempe. Masak sambil diaduk sampai setengah matang.
  3. Tambahkan bayam, masak hingga matang.Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer