Resep Masakan Bobor Daun Kacang

Resep Masakan Bobor Daun Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sayur bobor daun kacang bisa menjadi variasi menu sehari-hari. Cepat dan praktis membuatnya. Selamat mencoba .

Bahan:
2 ikat daun kacang panjang, siangi
150 gram tempe semangit/ tempe bosok, potong kotak
1.500 ml air
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
500 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 cm kencur
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bobor Daun Kacang:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Rebus sampai harum dan matang.
2. Tambahkan daun kacang panjang dan tempe. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang. Sajikan.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer