Resep Masakan Cake Tape Kelapa Pandan

Resep Masakan Cake Tape Kelapa Pandan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mari buat cake pandan. Tambahkan tape dan kelapa. Cake pandan pasti tambah enak. Cocok sekali disantap dengan secangkir teh hangat disaat musim hujan sebagai cemilan anda bersama keluarga. Selamat mencoba.

Bahan:
225 gram margarin
75 gram gula pasir halus
175 gram tape singkong, haluskan
5 kuning telur
225 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
2 sendok teh baking powder
25 gram santan kental instan
25 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
5 putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
25 gram kenari, iris panjang

Cara Membuat Cake Tape Kelapa Pandan:
1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder bergantian dengan campuran santan kental instan dan air daun suji sambil diayak dan dikocok rata.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang.
5. Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang  tulban 22 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung. Taburkan  kenari.
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 55 menit hingga matang.

Untuk 16 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer