Resep Masakan Ayam Masak Tomat Pedas

Resep Masakan Ayam Masak Tomat Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Rasa tomat yang segar disatukan dengan rasa cabai yang pedas menjadikan masakan ayam ini kaya rasa. Asam, segar dan pedasnya pas menyatu dalam satu gigitan. Sajikan menu berikut untuk sajian makan Anda hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
2 lembar daun salam
3 buah cabai hijau, dibuang biji, potong panjang
4 buah tomat (400 gram), dicincang
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 batang serai
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1 3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam , dan cabai hijau sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan air sedikit – sedikit. Masak sampai meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer