Resep Masakan Sup Kembang Kol Daging Jamur

Resep Masakan Sup Kembang Kol Daging Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mari buat sup. Menunya sup kembang kol daging jamur. Anda pasti bisa membuatnya. Selamat membuat.

Bahan Daging:
150 gram daging giling
50 gram jamur merang, cincang kasar
2 lembar jamur kuping, rendam, iris halus
1 putih telur
1 sendok teh minyak wijen
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung sagu

Bahan Sup:
1 bonggol besar kembang kol, potong perkuntum
1 buah wortel, dibelah dua, potong-potong
50 gram kacang polong
1 kembang tahu, direndam, dipotong-potong
4 siung bawang putih, digoreng utuh dan dimemarkan
2 batang seledri, ikat
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir
2.000 ml air
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara Membuat Sup Kembang Kol Daging Jamur:
1. Daging, aduk rata semua bahan daging. Bentuk sebesar kelereng. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan sampai matang.
2. Masukkan bawang putih dan seledri. Rebus sampai harum.
3. Tambahkan kembang kol, wortel, merica, pala, garam, dan gula. Rebus sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer