Resep Masakan Daging Goreng Bawang Putih

Resep Masakan Daging Goreng Bawang Putih

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menyajikan hidangan dari daging tidak terlalu sulit. Pilih daging sengkel untuk membuat sajian daging goreng bawang putih seperti ini agar hasil akhir yang Anda dapatkan lebih maksimal.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram daging sengkel
2 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
1.000 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup, Aduk Rata:
6 siung bawang putih, ditumbuk kasar
2 butir kemiri sangrai, haluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air

Cara membuat:

  1. Rebus daging sengkel, daun salam, dan jahe hingga empuk.
  2. Potong lebar searah serat dan memarkan.
  3. Celupkan ke bahan pencelup. Goreng daging beserta bahan pencelup hingga matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer