Resep Masakan Daging Goreng Pedas

Resep Masakan Daging Goreng Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ayo masuk dapur kita buat daging goreng pedas. Selain bisa langsung disantap, hidangan ini juga bisa distok. Selamat membuat.

Bahan:
300 gram daging has dalam, potong 2×2 cm, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam

Bahan Pencelup (aduk Rata):
75 gram tepung terigu
100 ml air es

Bahan Tumisan:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, cincang kasar
3 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh wijen sangrai
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Daging Goreng Pedas:
1. Lumuri daging dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Celup daging ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
3. Goreng sampai matang. Angkat.
4. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai kental.
5. Masukkan daging dan wijen. Aduk sampai terbalut rata. Angkat.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer