Resep Masakan Sambal Cakalang Asap

Resep Masakan Sambal Cakalang Asap

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sambal ini sangat pas dibuat untuk pelengkap bersantap. Apalagi Anda suka rasa pedas. Selamat membuat sambal cakalang asap.

Bahan:
20 buah cabai merah keriting, bakar
10 buah cabai merah, bakar
10 gram cabai rawit merah, bakar
2 sendok teh terasi
8 butir bawang merah, dibakar
250 gram ikan cakalng asap, suwir
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Cakalang Asap:
1. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg hingga harum. Masukkan cakalang, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tambahkan air. Aduk sampai matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer