Resep Masakan Bubur Rajungan

Resep Masakan Bubur Rajungan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mencoba hidangan terbaru untuk menu sarapan anda dan keluarga tercinta, seperti yang tertera pada resep ini. Menu sarapan bubur kali ini berbeda dengan menu sarapan bubr yang lainnya karena bubur kali inui menggunakan udang sebagai pelengkap rasa. Selamat mencoba..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Bubur:
100 gram beras
2 cm jahe memarkan
2000 ml kaldu ayam

Bahan Tumisan:
135 gram daging rajungan
3 buah jamur hioko seduh 3 kali
2 siung bawang putih cincang halus
1/4 buah bawang bombay cincang halus
1 cm jahe memarkan
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1/2 sendok teh angciu
1 batang daun bawang iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
50 gram cheese stik

Cara Pengolahan :

  1. Tumisan: tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan daging rajungan dan jamur hioko. Aduk rata.
  2. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk dan air. Masak sampai meresap dan kuah kental.
  3. Masukkan angciu dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  4. Bubur: rebus jahe, beras, dan kaldu ayam sambil diaduk sampai matang.
  5. Sajikan bubur dengan tumisan dan pelengkap.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer