Resep Masakan Ayam Bakar Suwir Sambal Iris

Resep Masakan Ayam Bakar Suwir Sambal Iris

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anda ingin menyantap ayam bakar tanpa susah payah melepaskan daging dari tulangnya? Mari kita buat ayam bakar suwir sambal iris. Anda pasti ketagihan membuatnya.

Bahan:
3 buah paha ayam atas bawah, memarkan
3 buah jeruk limau, ambil airnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica

Bahan Sambal (aduk Rata):
8 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
10 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sendok teh terasi bakar
4 lembar daun jeruk, diiris halus
1 lembar bunga kecombrang, iris halus
2 batang serai, iris halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah jeruk limo, ambil airnya
2 sendok makan minyak goreng, panaskan

Cara Membuat Ayam Bakar Suwir Sambal Iris:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk, garam, dan merica selama 15 menit.
2. Bakar hingga kecokelatan dan matang. Suwir-suwir.
3. Aduk rata ayam dan sambal.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer