Resep Masakan Risoles Bakar

opt_APW-SA__01risoles_bakar_peluang_284

HarianDepok.com – Resep Masakan – Risoles goreng sudah banyak yang membuat. Ayo, coba menjual risoles bakar. Hasilnya unik sekaligus lezat.Untuk Anda yang sedang menghindari minyak sajian ini sangat pas untuk Anda buat dan nikmati. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein sedang 
2 butir telur 
1/2 sendok teh garam 
700 ml susu cair 
2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
300 gram dada ayam tanpa tulang, direbus, disuwir
2 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
100 gram buncis, diiris miring
4 siung bawang putih, dicincang kasar
4 sendok makan tepung terigu 
600 ml susu cair 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
1 sendok teh merica 
50 gram keju cheddar parut kasar 
2 sendok makan margarin tawar untuk menumis 

Cara membuat risoles bakar:

  1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kental dan meletup-letup. Angkat. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur, garam, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  4. Tuang satu sendok adonan di wajan datar diameter 16 cm tipis-tipis.
  5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanannya. Gulung pipih.
  6. Bakar di atas pan antilengket hingga kecokelatan.

Untuk 30 bungkus

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer