Resep Masakan Paha Ayam Bakar Bumbu Barbeque

Resep Masakan Paha Ayam Bakar Bumbu Barbeque

HarianDepok.com – Resep Masakan – Paha ayam bakar kali ini tamplil dengan bumbu barbeque yang nikmat. Walaupun terlihat sederhana tapi rasa dari ayam bakar ini sangat istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 buah paha ayam atas bawah
1 sendok makan minyak bawang putih
2 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan jehe, diparut
2 sendok makan madu
4 siung bawang putih, dicincang
4 sendok makan saus barbeque
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh mustard
1 sendok makan saus hoisin
1/4 sendok teh mustard

Cara Pengolahan :

  1. Lumuri ayam dengan semua bumbu. Diamkan 1 jam.
  2. Rebus ayam bersama bumbu rendaman dalam 300 ml air. Masak sampai meresap.
  3. Bakar ayam sampai kecokelatan sambil dioles sisa bumbu perendam.

Untuk 6 porsi

Tip:
* Kerat-kerat atau tusuk-tusuk ayam hingga bumbu bisa meresap sempurna.
* Ayam dapat dimasak dulu sehari sebelumnya dan baru dibakar saat akan disajikan.

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer