Resep Masakan Sate Manis Daging Sapi

Resep Masakan Sate Manis Daging Sapi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sate adalah jajanan pinggir jalan. Disajikan bersama kacang begitu saja. Rasanya enak, tetapi tampilannya kurang menarik. Nah bagaimana kalau Anda menyuguhkan sate yang sederhana dalam tampilan yang sangat berbeda. Tiru cara chef menata hidangan di atas piring. Indah sekali.

Bahan:
300 gram daging sapi has luar, dipotong kotak kecil sekali
1/4 sendok teh baking powder
3 cm lengkuas parut
100 ml kecap manis
1 sendok makan ketumbar bubuk
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
tusuk sate

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah, direbus
3 siung bawang putih, direbus
1 buah cabai merah, dibuang biji, direbus
20 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sate manis Daging Sapi:
1. Aduk rata daging sapi, bumbu halus, baking powder, lengkuas, kecap manis,ketumbar bubuk, minyak goreng, air asam jawa dan air. Diamkan 2 jam.
2. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.
3. Bakar di atas pan yang sudah dipanaskan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 13 tusuk

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer