Resep Masakan Jeroan Bakar Masak Bumbu Sate

Resep Masakan Jeroan Bakar Masak Bumbu Sate

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jeroan bisa dibuat berbagai hidangan nikmat. Tak percaya? Olah jeroan menggunakan resep kami yang satu ini. Anda pasti terpuaskan dengan kelezatannya.

Bahan:
200 gram babat sapi, rebus, potong-potong, bakar
200 gram lidah sapi, rebus, potong kotak 2 cm, bakar
200 gram paru sapi, rebus, potong kotak 2 cm, bakar
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
2 buah cabai merah besar, potong 1 cm
200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
5 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih

Cara Membuat Jeroan Bakar Masak Bumbu Sate :
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai  sampai harum.
2. Tambahkan babat, lidah, dan paru. Aduk rata.
3. Masukkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air garam, dan gula merah. Masak hingga matang.
4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Untuk 12 tusuk

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer