Resep Masakan Cake Kukus Kopi Oreo Lapis Cokelat

Resep Masakan Cake Kukus Kopi Oreo Lapis Cokelat

HarianDepok.com – Resep Masakan – Cincangan biskuit yang ada di dalam sajian ini membuat sensasi yang berbeda. Tekstur kue yang lembut dengan potongan biskuit yang sedikit renyah membuat cake kukus dengan aroma kopi ini terasa sangat spesial. Jika Anda ingin menjadikannya sebagai peluang usaha, kemas dalam wadah yang cantik agar banyak orang yang tertarik.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh (10 gram) emulsifier (sp/tbm)
125 gram gula pasir halus
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
150 ml susu cair panas dan 2 sendok teh kopi instan, dilarutkan
1/4 sendok teh pasta vanila
50 gram oreo tanpa krim, dicincang kasar

Bahan Lapisan:
75 gram meises cokelat

Cara membuat:

  1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan campuran susu dan pasta vanila.
  3. Tuang 1/2 bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  4. Kukus di atas api sedang 15 menit. Tabur meises cokelat.
  5. Sisanya tambahkan cincangan oreo. Aduk sampai menyebar. Tuang di atas meises. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Untuk 20 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer