Resep Masakan Kapri Goreng Siram Lada Hitam

Resep Masakan Kapri Goreng Siram Lada Hitam

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kudapan lezat ini sangat sayang untuk tidak di buat. Rasanya sangat lezat.Yuk buat kapri goreng siram lada hitam.

Bahan:
200 gram kapri manis
50 gram tepung terigu
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu
2 sendok makan maizena
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air

Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
100 gram ayam giling
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan 1 sendok teh air untuk pengental
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Kapri Goreng Siram Lada Hitam:
1. Pencelup, aduk rata semua bahan pencelup. Sisihkan.
2. Gulingkan kapri ke atas tepung terigu. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.
4. Tumisan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap  manis, dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk  sampai mendidih. Tuang larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tuang di atas kapri.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer