Resep Masakan Klapertart Keju

Resep Masakan Klapertart Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Klapertart ini layak Anda buat di rumah. Kejunya tak hanya digunakan sebagai isi tapi juga toping. Pasti sangat lezat. Selamat mencoba.

Bahan:
500 ml susu cair
25 gram tepung custard
20 gram maizena
25 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 kuning telur
200 gram cream cheese, lumatkan dengan garpu
200 ml krim kental
250 gram kelapa muda, keruk panjang
50 gram kenari, cincang kasar

Bahan Toping:
75 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Klaper Tart Keju  :
1. Larutkan tepung custard, maizena, dan tepung terigu  di dalam sebagian susu cair. Sisihkan.
2. Rebus sisa susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung custard . Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan kuning telur dan krim kental.  Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan cream cheese, kelapa muda, kenari, dan rhum. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cup aluminium foil ukuran 7x7x3 cm. Dinginkan.
5. Taburkan keju cheddar parut.

Untuk 12 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer