Resep Masakan Sop Iga Sapi Dan Bakso

Resep Masakan Sop Iga Sapi Dan Bakso

HarianDepok.com – Resep Masakan – Waaahh…… Nikmatnya bisa menyantap semangkok sop iga sapi dan bakso hangat saat msim hujan seperti sekarang ini. Agar lebih mantap Anda dapat menambahkan sambal cabai rawit ke dalamnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram iga sapi
1.000 ml air
12 buah bakso sapi, kerat-kerat
1 buah tomat, potong-potong
1 tangkai seledri, potong-potong
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 butir cengkeh
1 cm kayumanis
2 cm jahe, memarkan
1/2 buah pala
2 siung bawang putih goreng, memarkan
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat sop iga sapi dan bakso:

  1. Presto iga sapi 15 menit. Saring. Ukur kaldu iga dan tambahkan air menjadi 1.750 ml.
  2. Rebus kaldu iga, iga sapi, cengkeh, kayumanis, jahe, pala, dan bawang putih goreng sampai harum.
  3. Tambahkan bakso, garam, merica bubuk, tomat, seledri, dan daun bawang. Masak sampai mendidih dan matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer