Resep Masakan Risoles Daging Ala Pizza

Resep Masakan Risoles Daging Ala Pizza

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anda ingin mengembangkan usaha dengan menyajikan beraneka risoles? Resep berikut ini bisa menjadi salah satu sajian yang juga dapat Anda sajikan dalam etalase Anda. Berbagai macam isi, kulit dan bentuk lipatan dapat menjadi penanda isi dari kudapan yang dipanir ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
175 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh tepung beras
1 butir telur
1 kuning telur
3/4 sendok teh garam
400 ml susu cair
1 sendok makan margarin cair
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Pizza:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
150 gram daging giling
3 buah tomat, diseduh, dibuang kulit dan bijinya, dicincang kasar
50 gram jamur kancing, diiris halus
50 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
6 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
100 gram keju cepat leleh, diparut untuk taburan

Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
125 gram tepung panir orange

Cara membuat:

  1. Kulit, aduk rata tepung terigu, tepung beras dan garam, tambahkan campuran  susu cair dan telur sedikit-sedikit hingga licin. Saring. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.
  2. Buat dadar kecil di wajan antilengket diameter 12 cm. Lakukan sampai semua adonan habis. Sisihkan
  3. Saus pizza, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  4. Tambahkan tomat, jamur, kentang, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Dinginkan.
  5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tabur keju. Lipat kanan kiri dan gulung.
  6. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.

Untuk 24 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer