Resep Masakan Burger Nasi Ayam Crispy

Resep Masakan Burger Nasi Ayam Crispy

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ada rencana liburan? Sajian burger nasi ayam krispi ini bisa menjadi pilihan bekal yang praktis. Nasi yang dilengkapi dengan ayam dan sayuran ini akan terasa lebih lengkap dengan saus sambal dan mayones untuk menikmatinya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 gram nasi putih pulen hangat
daun selada
2 buah tomat merah, dipotong bulat
s aus tomat

Bahan Ayam:
2 buah paha ayam atas bawah tanpa tulang, dipipihkan, potong kotak 4x4cm
2 siung bawang putih, dihaluskan
garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup ( Aduk Rata ):
250 ml air es
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis:
300 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat burger nasi ayam krispi:

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
  2. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
  3. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
  5. Pipihkan nasi di ring diameter 5cm tinggi 11/2 cm.
  6. Tata nasi saus tomat, daun selada, tomat, ayam, dan saus tomat. Tutup dengan nasi yang sudah dipipihkan.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer