Resep Masakan Tumis Daun Selada Air Pedas

Resep Masakan Tumis Daun Selada Air Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menumis daun selada air sebaiknya tidak perlu lama-lama. Setelah semua bahan dan bumbu masuk segera tambahkan daun selada air. Aduk sebentar asal layu lalu angkat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram daun selada air, dipotong-potong
100 gram jagung manis, dipipil
2 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 lembar daun salam
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
150 ml kaldu
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm kencur
1/2 sendok teh terasi

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat sambil diaduk hingga layu.
  2. Masukkan daun selada dan jagung manis sambil diaduk hingga layu.
  3. Tuang kaldu lalu bumbui gula dan garam. Aduk sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

 

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer