Resep Masakan Sate Pisang Kismis

1293096150detail_JIKRES_131-08_SATE_PISANG_KISMIS_APW02

HarianDepok.com – Resep Masakan – Pisang, kismis, gula merah dan bahan lainnya menghasilkan hidangan yang spesial. Penasaran? Tampilannya yang unik menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah pisang ambon, dihaluskan
1 buah pisang ambon, dipotong kotak
25 gram kismis, dipotong 2 bagian
75 gram tepung terigu protein sedang 
50 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir 
1/4 sendok teh garam 
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng 

Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein tinggi 
1 sendok makan tepung beras 
1/4 sendok teh garam 
1 sendok teh gula tepung 
175 ml air 

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata pisang, kismis, tepung terigu, gula merah, gula pasir, dan garam. Masukkan santan dan telur. Aduk rata.
  2. Tuang di loyang 20x20x3 cm yang dialas plastik.
  3. Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong – potong dengan ring diameter 2 cm.
  4. Celup ke bahan pencelup. Goreng sampai matang. Tusuk-tusuk di tusuk sate.

Untuk 10 tusuk

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer