Resep Masakan Tumis Oncom Kacang Panjang

Resep Masakan Tumis Oncom Kacang Panjang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kacang panjang memang paling mudah untuk diolah. Tumis kacang panjang dengan oncom ini bisa menjadi pilihan menu Anda hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 lonjor atau 100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
150 gram oncom, dipotong-potong kotak 2 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
250 ml kaldu
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu.
  3. Masukkan oncom. Aduk rata.
  4. Tambahkan kaldu, gula, dan garam. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer