Resep Masakan Cah Kangkung Ayam Suwir

Resep Masakan Cah Kangkung Ayam Suwir

HarianDepok.com – Resep Masakan – Membuat cah kangkung memang menjadi salah satu pilihan yang sangat praktis, tapi Anda bisa juga menambahkan suwiran ayam di dalamnya untuk menambah nilai gizinya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 potong dada ayam (400 gram), direbus, suwir-suwir
200 gram kangkung, dipotong-potong
2 buah cabai merah, diiris halus
1 buah tomat, diiris-iris
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
100 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
2 cm lengkuas
3 butir kemiri
2 cm kunyit
3 buah cabai merah
1 batang serai

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.
  2. Tambahkan ayam, air jeruk, gula, dan garam, aduk sampai ayam terbalut bumbu.
  3. Tambahkan kangkung. Aduk sampai warnanya kehijauan. Tuang air. Aduk sampai matang.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer