Resep Masakan Sus Vla Kurma

Resep Masakan Sus Vla Kurma

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jamu tamu-tamu istimewa dengan kudapan spesial yang Anda buat sendiri. Bisa snack asin, bisa snack manis. Atau keduanya. Kalau enak, pasti tamu Anda menyukainya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur, dikocok lepas

Bahan Isi:
500 ml susu cair
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
75 gram maizena
2 kuning telur
1 sendok teh margarin
100 gram kurma, dipotong kecil

Cara membuat:

  1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat.
  3. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga.
  4. Semprot adonan melingkar dengan spuit di loyang yang dioles dengan margarin.  Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  5. Vla, rebus susu cair, gula, garam dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  6. Ambil sedikit adonan. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali campuran ini ke dalam adonan rebusan. Aduk cepat hingga rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  7. Tambahkan kurma. Aduk rata. Angkat. Biarkan hangat.
  8. Lubangi bagian bawah sus. Semprot isi dengan plastik segitiga.

Untuk 21 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer