Resep Masakan Tortilla Chicken Cripsy

Resep Masakan Tortilla Chicken Cripsy

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tak sulit membuat tortilla chicken crispy seperti ini. Bahan-bahannya yang mudah didapat serta rasanya yang nikmat pasti Anda dan keluarga suka menikmatinya. Yuk, simak resepnya…!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 buah tortilla siap pakai ukuran kecil
3 sendok makan olive oil

Bahan Chicken Crispy:
2 buah dada ayam, potong panjang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (aduk Rata):
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk

Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram mayonnaise
1 sendok teh mustard
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:
5 lembar letus, sobek-sobek
1 buah tomat, potong-potong kotak
25 gram nanas, potong-potong kotak

Cara membuat tortilla chicken crispy:

  1. Chicken, lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
  2. Gulingkan dibahan pelapis. Celup ke air es. Gulingkan lagi dibahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng diatas api sedang hingga matang.
  3. Ambil selembar tortilla. Oleskan olive oil. Panggang hingga matang.
  4. Tata letus, tomat, nanas, dan ayam diatas tortilla. Semprotkan saus. Lipat seperti lumpia.

Untuk 10 porsi

[Irma wulandari/HD]

 

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer