Resep Masakan Horenso Gochujang

Resep Masakan Horenso Gochujang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mari buat horenso gochujang. Sayur ini adalah perpaduan horenso dengan wortel dengan tambahan gochujang. Selamat mencoba.
Bahan:
200 gram horenso, siangi
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, memarkan
3 buah otak-otak, potong miring
1 buah wortel, iris serong
2 sendok makan gochujang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml kaldu ayam
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara membuat Horenso Gochujang:
1.    Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.Masukkan otak-otak. Aduk rata.
2.    Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu.
3.    Masukkan horenso, gochujang, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4.    Tuang kaldu. Masak sampai matang.
5.    Sajikan bersama taburan wijen.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer