Resep Masakan Lidah Kucing Pisang

1354790094detail__PRY-EG-01-copy_LIDAH_KUCING_255_BONUS

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kue kering lidah kucing sangat pas jika dijadikan suguhan saat hari raya. Teksturnya yang renyah dan garing pasti menjadi sajian yang disukai banyak orang. Banyak variasi yang bisa Anda buat dari lidah kucing ini. Nah, rasa dan aroma pisang kali ini menjadipilihannya. Dengan bintik-bintik cokelat dari cokelat yang diparut membuat tampilan kue ini semakin menarik.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
185 gram margarin 
35 gram gula tepung 
100 gram pisang ambon, diblender halus
135 gram tepung terigu protein rendah 
25 gram maizena 
15 gram susu bubuk 
5 putih telur 
1/4 sendok teh garam 
85 gram gula tepung 
50 gram cokelat masak pekat, diparut halus

Cara membuat:

  1. Kocok margarin 12 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung dan pisang. Kocok rata sampai lembut.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Masukkan ke campuran margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk rata.
  5. Tambahkan cokelat parut. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
  6. Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
  7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 490 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer