Resep Masakan Seafood Tumis Bombay

Resep Masakan Seafood Tumis Bombay

HarianDepok.com – Resep Masakan – Nah resep kali ini adalah seafood tumis bombay, kuah yang melumuri masakan ini pasti membuat Anda ingin mencobanya bukan? Langsung saya Anda coba membuatnya dan dapat dikreasikan sesuai keinginan Anda.
Bahan:
200 gram cumi, bersihkan, potong 2 cm
200 gram udang, kupas, sisakan ekornya, belah punggung
200 gram kakap fillet, potong kotak 2×2 cm
3 siung bawang putih, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 cm jahe, potong korek api
1/2 buah paprika merah, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan light soy sauce
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, paprika merah, dan paprika hijau sampai harum.
  2. Masukkan cumi, udang, dan ikan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, light soysauce, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air sambil diaduk sampai bumbu meresap.
  4. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer