Resep Masakan Baby Pokcoy Siram Sukiyaki Telur Kocok

Resep Masakan Baby Pokcoy Siram Sukiyaki Telur Kocok

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mari kita mengolah baby pokcoy. Sayur ini bisa jadi menu variasi dalam hidangan sehari-hari. Ayo, kita buat.
Bahan:
300 gram pokcoy, belah 2 bagian,

Bahan Saus:
200 gram daging sukiyaki
2 buah jamur shitake, iris
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml air
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok teh maizena larutkan di dalam 1 sendok makan air
1/2 sendok makan minyak wijen
1 batang daun bawang, iris
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1.    Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging sukiyaki. Tumis sampai berubah warna.
2.    Masukkan jamur. Aduk rata hingga berubah warna.
3.    Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk  sampai meletup-letup.
4.    Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.
5.    Siramkan di atas pokcoy yang sudah ditata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer