Resep Masakan Pisang Balut Kelapa

Resep Masakan Pisang Balut Kelapa

HarianDepok.com – Resep Masakan – Pisang kepok yang dilapisi oleh ketan yang legit ditambah dengan kelapa yang gurih menjadikan kudapan ini disukai banyak orang. Nggak ada salahnya Anda membuatnya di rumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
30 gram tepung terigu
4 buah pisang kepok matang
30 gram tepung beras

Bahan Pencelup:
1/4 sendok teh garam
30 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
65 ml air hangat

Bahan Pelapis(kukus):
30 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh garam
100 gram kelapa parut kasar
65 ml air hangat

Bahan Pelapis(kukus):
65 ml air hangat
1/8 sendok teh garam

Bahan Pelapis(kukus):
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
100 gram kelapa parut kasar

Bahan Pelengkap:
1/8 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir halus
1 lembar daun pandan
1 sendok makan wijen sangrai

Cara Pengolahan :

  1. Pencelup: campur tepung beras dan garam. masukkan air sedikit –sedikit sampai licin.
  2. Celup pisang ke dalam larutan tepung beras. Tiriskan.
  3. Rebus air dan 2 lembar daun pandan sampai mendidih. Masukkan pisang. Rebus matang. Segera gulingkan di kelapa parut. Sajikan ditabur dengan pelengkapnya.

Untuk 4 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer