Resep Masakan Daging Bakar Masak Santan

Resep Masakan Daging Bakar Masak Santan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ga perlu ragu mengolah daging bakar masak santan.Daging dan bumbunya yang meresap sempurna menjadikan menu ini istimewa. Selamat mencoba.
Bahan:
400 gram daging sengkel, potong melebar 1 cm
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4 buah tomat hijau, potong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar :
6 butir bawang merah
6 buah cabai hijau besar
10 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1.    Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2.    Masukkan santan  sedikit-sedikit. Biarkan hingga bumbu meresap dan matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer