Resep Masakan Talam Kacang Merah

Resep Masakan Talam Kacang Merah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Yuk, masuk ke dapur untuk membuat talam kacang merah. Rasanya sangat lezat. Selamat membuat.
Bahan I:
75 gram kacang merah, rebus
600 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
2 tetes pewarna merah

Bahan Ii:
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
15 gram tepung beras
25 ml air panas
40 gram tepung sagu

Cara membuat:
1. Bahan I, rebus santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 700 ml
2. Blender kacang merah dan santan yang sudah direbus, sampai halus.
3. Tuang ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan pewarna. Aduk rata
4. Tuang ke dalam cetakan oval kecil  hingga  3/4 tinggi cetakan yang dioles tipis minyak.
5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 10 menit.
6. Bahan II, rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin. Ukur 225 ml.
7. Aduk rata tepung beras dan air panas. Masukkan tepung sagu. Aduk rata. Tambahkan rebusan santan sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
8. Tuang ke atas bahan I. Kukus di atas  api sedang  10 menit sampai matang.

Untuk 22 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer