Resep Masakan Lapis Legit Almond

Resep Masakan Lapis Legit Almond

HarianDepok.com – Resep Masakan – Lapis legit sudah banyak dikreasikan dengan beragam cara. Salah satunya almon yang kami resepkan ini. Cocok dijual atau disuguhkan pada hari istimewa.
Bahan:
75 gram terigu protein sedang
150 gram margarin
450 gram mentega asin dingin
2 sendok makan susu kental manis putih
40 (800 gr kuning telur
400 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
15 gram maizena
25 gram susu bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
200 gram almond slice, sangrai

Cara membuat:
1.    Kocok margarin dan mentega asin 15 menit sampai putih. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
2.    Kocok kuning telur, gula pasir halus, dan garam sampai mengembang. Tuang ke dalam campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3.    Tambahkan terigu, maizena, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
4.    Ambil 85 gram adonan. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Ratakan. Oven dengan api atas 5 menit. Tekan-tekan.
5.    Tuang 85 gram adonan. Oven lagi dengan api atas 5 menit. Lakukan sampai 3 lapis. Taburkan almon.
6.    Tuang adonan. Oven lagi 5 menit. Tekan-tekan. Lakukan sampai 3 lapis. Taburkan almon. Lakukan hal yang sama melapis kue sampai semua adonan habis.

Untuk 30 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer