Resep Masakan Nasi Tim Ayam Jamur

Resep Masakan Nasi Tim Ayam Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ayo kita masuk dapur membuat nasi tim. Padukan dengan pasangan ayam dan jamur. Nikmat sekali, cocok untuk sarapan. Selamat membuat.
Bahan:
300 gram beras, dicuci bersih
800 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
2 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah paha ayam, potong kotak
50 gram jamur kaleng, iris-iris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
200 ml air
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kuah:
500 ml kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
2 tangkai daun bawang,

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur. Aduk rata.  Bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Biarkan berkuah.
2. Didihkan kaldu ayam. Masukkan beras lalu tambahkan garam. Aduk sampai meresap.
3. Letakan sedikit adonan beras di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi.
4. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan, 30 menit hingga matang.
5. Sajikan bersama kuah.

Untuk 7 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer