Resep Masakan Lumpia Seafood Teriyaki

Resep Masakan Lumpia Seafood Teriyaki

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mengisi lumpia pada dasarnya bebas pakem tinggal melihat bahan yang tersedia di kulkas. Yang ini kami resepkan seafood dengan sentuhan bumbu berbeda, yakni teriyaki. Ternyata enak sekali. Buktikan saja sendiri.
Bahan Kulit:
20 lembar kulit lumpia
1 sendok makan tepung terigu, larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air untuk perekat
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 gram cumi, bersihkan,
100 gram udang kupas, potong-potong
150 gram ikan tuna fillet, potong kotak kecil
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
2 sendok makan saus teriyaki
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh wijen sangrai
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1.    Isi, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan seafood. Aduk sampai berubah warna.
2.    Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan minyak wijen, wijen, dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3.    Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat sisi kiri dan kanan. Gulung.
4.    Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 20 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer