Resep Masakan Nastar Apel Keju

1380102777detail_APW-EGI__01-copy_nastar_apel_keju_bonus_271-13

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ingin berjualan kue kering, tetapi tak punya cetakan? Tak usah bingung. Ayo, buat kue kering yang dibentuk tangan. Keistimewaan kue kering yang dibentuk, ada isi yang bisa kita tambahkan di tengah adonan. Selamat berjualan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Isi:
500 gram apel, dikupas, diparut kasar
100 gram gula pasir 
1/4 sendok teh garam 
100 ml air 
1 sendok teh air jeruk nipis 
1/2 sendok teh kulit jeruk nipis 

Bahan Kulit:
200 gram margarin 
1/2 sendok teh garam 
75 gram gula tepung 
1 kuning telur 
25 gram keju cheedar, diparut halus
250 gram tepung terigu protein rendah 
30 gram maizena 
25 gram susu bubuk 

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur 
1 sendok makan susu cair 

Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut halus 

Cara membuat:

  1. Isi, campur apel, gula pasir, garam, dan air. Masak sambil terus diaduk sampai kering. Tambahkan  air jeruk nipis,dan kulit jeruk nipis. Aduk sampai mengering. Dinginkan. Bulatkan. Sisihkan.
  2. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  3. Masukkan keju cheedar. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan. Isi dengan bahan isi. Pulung bentuk pir.  Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi  dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Untuk 724 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer