Resep Masakan Mini Pizza Mushroom Cream Cheese

Resep Masakan Mini Pizza Mushroom Cream Cheese

HarianDepok.com – Resep Masakan – Pizza juga bisa dikreasikan dengan saos berbeda. Cream cheese misalnya. Buat dalam ukuran mini agar kreasinya berbeda dari pizza pada umumnya. Selamat mencoba.
Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
135 ml air es
1 sendok makan minyak zaitun
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram jamur kaleng, diiris
1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
1 sendok teh tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
100 ml krim kental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:
100 gram mozarella, parut kasar
1 sendok teh peterseli cincang

Cara membuat:
1.    Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan paprika. Tumis sampai layu.Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan krim kental, garam, dan merica. Aduk rata. Masak ampai kental. Angkat. Sisihkan.
2.    Kulit, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3.    Tambahkan minyak zaitun dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4.    Timbang adonan 30 gram. Bentuk bulat adonan. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm dengan diameter 8 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
5.    Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit sampai setengah matang. Oleskan saus. Taburkan bahan taburan.
6.    Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Untuk 13 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer