Resep Masakan Balado Teri Kacang

Resep Masakan Balado Teri Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Taburan cabai di dalam sajian balado selalu menerbitkan air liur. Ayo kita buat dari teri yang dikombinasikan dengan kacang. Hidangan sederhana ini bisa menjadi pelengkap yang menyempurnakan hidangan Anda. Mari kita buat.
Bahan:
125 gram teri medan, seduh,
100 gram kacang kulit, goreng
4 buah cabai merah, potong serong,
2 sendok makan bawang goreng
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dalam 2 sendok teh air
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan air asam, gula, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Masukkan teri, kacang, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk rata.

Untuk 5 Porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer