Resep Masakan Mocca Cake Aneka Filling

Resep Masakan Mocca Cake Aneka Filling

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kue ini sangat spesial. Bayangkan 3 macam filling turut meramaikan kelezatannya. Selamat mencoba.
Bahan:
15 kuning telur
10 putih telur
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
30 gram susu bubuk
120 gram mentega tawar, lelehkan
1 sendok teh moca pasta

Bahan Filling Dan Topping
200 gram whippy bubuk
400 ml air es

Filling I (aduk Rata):
30 gram nutella
30 gram whippy kocok

Filing Ii (aduk Rata)
50 gram peanut butter chunky
30 gram whippy kocok

Filling Iii:
30 gram sirop caramel (aduk rata)
30 gram wippy kocok
4 keping biskuit spekulas, dihancurkan

Cara Membuat :
1. Cake, kocok telur dan gula pasir  sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk  sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran mentega leleh dan pasta moka sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di dalam loyang bulat 22 cm tinggi 3 cm. yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven  dengan  api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang Angkat dan biarkan dingin. Belah dua masing-masing kue. Sisihkan.
5. Filling dan topping: Kocok whippy bubuk dan air es sampai krimi.  Ambil 30 gram dan tambahkan Nutella (filling I). Ambil 30 gram whippy dan tambahkan peanut butter chungky. Aduk rata  (filling II). Ambil 30 gram whippy . Tambahkan sirop karamel dan biskuit spekulas. Aduk rata (filling 3).
6. Ambil selembar kue. Oleskan filling I. Tutup dengan lembaran kue yang lain. Oleskan filling II. Tutup dengan kue yang lain. Oleskan filling

3. Tutup dengan kue yang lain. Oleskan seluruh permukaan kue dengan whippy kocok. Hias cantik

Untuk 20 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer