Resep Masakan Talam Gulung

Resep Masakan Talam Gulung

HarianDepok.com – Resep Masakan – Talam gulung ini tak hanya cantik tapi juga lezat. Mari kita coba membuatnya dengan panduan resep kami. Selamat mencoba.
Bahan:
400 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung beras
45 gram tepung sagu
50 ml air daun suji, dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan
3 tetes pewarna hijau
50 ml air secang dari 15 gram secang direbus di dalam 200 ml air, saring
5 tetes pewarna merah

Cara membuat:
1. Rebus santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Biarkan hangat.
2. Tuang ke atas campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.
3. Bagi dua bagian. Satu bagian ditambahkan air daun suji dan pewarna hijau. Aduk rata.  Satu bagian ditambahkan air secang dan pewarna merah. Aduk rata.
4. Tuang adonan hijau ke dalam  loyang 24x24x4cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
5. Kukus 5 menit. Tuang adonan merah di atasnya. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
6. Panas-panas,  gulung. Dinginkan. Potong-potong.

Untuk 10 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer