Resep Masakan Rolade Isi Macaroni

Resep Masakan Rolade Isi Macaroni

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tak ada yang menolak disajikan rolade. Agar kreasinya berbeda, isi saja dengan makaroni. Selamat membuat.
Bahan:
400 gram daging sapi giling
100: gram ayam giling
100 gram hati ayam rebus, haluskan
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
50 gram macaroni, rebus
2 sendok makan tepung roti
15 gram susu bubuk
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
100 gram keju parut
6 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
100 ml saus barbeque
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
150 ml air

Cara membuat:
1. Campur daging, ayam, hati, bawang bombay, macaroni, tepung roti, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju, dan telur. Aduk rata. Gulung sambil dibentuk bulat.
2. Ikat kedua ujungnya dengan tali. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan.
3. Goreng diatas api sedang hingga matang kecokelatan.
4. Saus, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus barbeque, saus tomat, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. aduk hingga kental.
5. Potong-potong rolade. Sajikan bersama sausnya.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer