Resep Masakan Mochi Mint Cokelat

Resep Masakan Mochi Mint Cokelat

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kudapan kenyal yang terbuat dari tepung ketan ini biasanya diisi dengan kacang. Tapi kini Anda dapat membuatnya menjadi lebih nikmat. Ya,mochi mint cokelat ini pasti dapat Anda buat dan sajikan untuk menikmati akhir pekan bersama keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Isi:
15 gram mentega tawar
50 ml krim kental
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
10 tetes esens mint

Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
15 gram tepung beras
100 gram gula pasir
225 ml air
1/2 sendok teh garam
5 tetes pewarna hijau muda
15 gram mentega putih

Bahan Taburan:
50 gram maizena, sangrai 5 menit

Cara membuat mochi mint cokelat:

  1. Isi, panaskan mentega. Tambahkan krim kental dan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan esens mint. Dinginkan di freezer. Bentuk bola-bola dengan sendok. Sisihkan.
  2. Kulit, campur tepung ketan dan tepung beras. Aduk rata
  3. Aduk gula pasir, air, garam, dan pewarna hijau. Tuang sedikit-sedikit campuran gula ke campuran tepung sambil diaduk rata. Saring sampai halus
  4. Kukus dalam pinggan tahan panas 20 menit. Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi 15 menit.
  5. Mixer 2 menit dengan mixer spiral sambil ditambahkan mentega putih  sampai kalis.
  6. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bola. Gulingkan di bahan taburan.

Untuk 28 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer