Resep Masakan Escabeche De Pollo

Resep Masakan Escabeche De Pollo

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tumisan ayam khas Argentina ini lezat rasanya. Kami resepkan agar Anda bisa membuatnya sebagai variasi menu sehari-hari. Yuk, segera kita buat.
Bahan:
2 buah dada ayam, potong-potong 2×5 cm
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 buah bawang bombay, potong wedges 6 bagian
3 siung bawang putih, potong-potong
1 buah wortel, iris bulat
1 buah paprika, potong-potong
1/2 sendok teh cumin
1 lembar bay leaf
1 sendok makan capers
1 sendok teh brown sugar
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
200 ml kaldu ayam
1/2 sendok makan cuka apel
2 sendok makan olive oil

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan merica dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Letakkan di atas wajan yang sudah diberi olive oil. Masak sampai satu sisi kecokelatan. Balik.
3. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, paprika, bayleaf. capers, brown sugar, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang kaldu dan cuka apel. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer